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「まぐろ屋」旬です。蝦蛄です! Mantis shrimp!

「まぐろ屋」旬です。蝦蛄です! Mantis shrimp!

シャコの爪は、カマキリのような形をしているのですが、獲物をとらえるためについています。可愛いらしい姿からは想像がつきませんが、凶暴な海のハンターとして知られています。

The claw of a Shako or the Mantis Shrimp has a shape similar to the mantis which is used to catch the prey. They are famous as a violent hunter of the sea.

でも、甘みがあってとっても美味しいです。今年のものはずっしりふっくらとしていますのでお刺身でお出しします。ただ、残り8本…お早めに!

But even the most violent creature of the sea has a sweet taste. We will serve our Mantis Shrimp in Sashimi style. We only have 8 pieces left so we hope to see you soon!

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